Terça-feira, 26 de Fevereiro de 2008
Arroz de Bacalhau com Espinafres


Há muito que não comia um arrozinho com espinafres, geralmente usava o espinafre em folha, desta vez usei espinafre picado,e ficou bom também.
Uma receita que além de saborosa, não demora muito tempo , e que é uma boa forma de se comer legumes.
O que usei: 1 embalagem de migas de bacalhau
                      1 cebola grande
                      2 dentes de alho
                      1 folha de louro
                      o espinafre foi a olho
                      sa, azeite, pimenta
                     2 chávenas  e meia (chá) de arroz
Pica-se a cebola,e os alhos, e refoga-se um pouco  em azeite a gosto. com a folha de louro. Junta-se o bacalhau já demolhado e deixa-se ir cozendo, lume forte e vai-se mexendo, depois dele começar a ficar cozinhado,calca-se um pouco com a colher de pau que ele divide-se em pequenos pedaços.
Junta-se-lhe os espinafres (eu usei congelados, daqueles picados, cerca de ,1 chávena e meia), e o arroz, lume forte e vai-se mexendo, entretanto tem-se a água  a aquecer,e quando fervente, mede-se 6 chávenas (chá) de água, que se junta ao arroz, mexendo tudo , rectifica-se o sal, põe-se a pimenta, lume no minimo, tapa-se o tacho e deixa-se cozer cerca de 8 a 10 minutos, convém verificar.

tags:

publicado por Amor e Sabores às 09:01
link do post | comentar | favorito

6 comentários:
De Marizé a 26 de Fevereiro de 2008 às 10:17
Que delicia deve ser este arrozinho!
Bacalhao e espinafres é do melhor.

Beijocas


De risonha a 26 de Fevereiro de 2008 às 10:40
eu há dias fiz uma coisa parecida para o meu marido na versão risotto e também ficou muito bom
eu acho que a combinação bacalhau + espinafres é fantástica


De Laurinha a 26 de Fevereiro de 2008 às 14:39
Olha, eu ADORO arroz, ADORO espinafre, ADORO bacalhau, portanto, este vou fazer, com certeza! Deve ter ficado DELICIOSO!!!
Beijinhos,


De Elvira a 26 de Fevereiro de 2008 às 14:44
Ficou lindo o arroz de bacalhau, com esse toque verde! :-)

Beijinhos.


De Leila a 26 de Fevereiro de 2008 às 20:30
Adorei a tua receita. Seguidamente faco arroz com espinafre mas nunca acrescentei bacalhau. deve ficar super gostoso.
beijinhos


De Chichef a 5 de Setembro de 2012 às 14:51
Adorei a sua receita, tem muito bom aspecto :)

Bacalhau em cama de espinafres (http://chichef.com/bacalhau-em-cama-de-espinafres/)


Comentar post

.mais sobre mim
.pesquisar
 
Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin
.Siga este blog
.posts recentes

. Bolo de Biscoitos e Choco...

. Salmao em Crosta com Bata...

. Hamburgueres de Delicias ...

. Bifinhos de Frango com Am...

. Peixinho no Forno `a Nand...

. Sopa de Grao com Espinafr...

. Pao Rapido de Qeijo e Fia...

. Perna de Peru Assada no F...

. Cookies Trufados

. Pampilho

.tags

. todas as tags

.links
ParaCozinhar.com

.subscrever feeds