Quinta-feira, 6 de Março de 2008
Morangos Glaceados


Esta receita tem  a haver com uma visita que fizemos no último dia de mostra de chocolate a Òbidos.
A minha filha comeu lá uma espetada de fruta com fundue de chocolate e parecia ela própria um chocolate derretido a comer o a dita, de tão boa que a achou..Não tenho aparelho de fondue e quiz fazer-lhe uma surpresa, daí estes morangos glaceados que ela adorou e não quiz partilhar com mais ninguém,a gulosa.. : )
È uma sobremesa fácil e vistosa,que aproveita a fruta que está na época  e que é o morango.
O que é necessário : 15 morangos
                                        vinho branco
                                         50gr de chocolate negro
                                        50 gr de chocolate branco
Lavam-se  os morangos no vinho branco, e depois enxugam-se muito bem.
Derrete-se em banho maria os chocolates e passam-se por eles os morangos um a um.
Deixam-se a secar sobre uma folha de papel de alumínio e quando bem secos passam-se para um prato de servir..
 Concelhos na compra de morangos,:
não os comprar demasiado maduros,a não ser que os usem logo,mas não os comprar com partes muito brancas é sinal que estão verdes, o morango depois de apanhado não amadurece.
Têm de estar firmes com um vermelho vivo .Lavà-los sempre muito bem, se os deixarem mergulhados uns ligeiros minutos em água com umas  gotas de vinagre, libertam mais o sabor.


publicado por Amor e Sabores às 10:31
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4 comentários:
De risonha a 6 de Março de 2008 às 12:00
se eu apanhasse uma sobremesa dessas podes ter a certeza que também não dividia com ninguém
está fenomenal!!!


De BETYCAT a 6 de Março de 2008 às 13:06
Mas que coisa boa! E gostei das dicas...

Passa pelo meu blog. Deixei-te lá um miminho.

Bjinhos


De Marizé a 6 de Março de 2008 às 17:03
Para além de delicioso é lindo!

Beijocas


De Lucia a 6 de Março de 2008 às 22:53
Vistosa... ela é sim senhora!!!! e todos sabemos que os olhos tb comem.... eu comia essa sobremesa toda pelos olhos e pela boca :)... o aspecto está 5 estrelas!!!


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