Sexta-feira, 16 de Maio de 2008
Muffins de Maçã e Canela

 

Com a filhota a pedir-me um docinho para lanchar e sem me apetecer mexer muito na cozinha( nem sempre apetece..) fiz estes mufins que têm duas coisas boas , sujam pouca louça, e não demoram nada a fazer..

Uma tijela, uma colher e forminhas é tudo o que se precisa,e são deliciosos, massa fofinha e húmida, nas minhas forminhas dá 9 muffins, encho-as quase até a cima..  

 Escusado será dizer que os muffins "voaram"todos naquele dia..                

Cambada de gulosos, que tenho cá em casa.. : )

Os ingredientes são: 1 chávena(chá) e meia de farinha

                                       3\4 de chávena(chá) de açucar

                                       1 colher(chá) e meia de fermento em pó

                                       1\3 de chávena(chá) de óleo

                                       1 ovo ligeiramente batido

                                       1 chávena(chá) de maçã cortada fininha

 Misturam-se a farinha, o açucar  o fermento e a canela. Adiciona-se o resto dos ingredientes. È só misturar, não deve mexer muito Vai ao forno 18 a 20 minutos.Forno médio.Untam-se e polvilham -se as forminhas de empada, e põe-se a massa ás colhedaras sem alisar, assim de uma forma rústica...(eu tenho forminhas em silicone, não precisam ser untadas, é uma maravilha..)ou a outra alternativa é porem-se em forminhas de papel, aí também não precisam untar..

O segredo de ter os muffins fofos é mexer o menos possivel a massa e misturar sempre primeiro os ingredientes sólidos e depois os liquidos


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publicado por Amor e Sabores às 13:50
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16 comentários:
De Martuxa a 16 de Maio de 2008 às 16:33
Com esse aspecto não admira que não tenha sobrado nem um :)

Bom fim de semana


De Nana a 16 de Maio de 2008 às 17:46
Pela foto dava para ver que não iria sobrar, estavam lindo!!!!

Bjs


De Luciana Macedo a 16 de Maio de 2008 às 19:25
Adoro estes bolinhos para o cafezinho e estes são especiais maçã e canela...perfeito.
Bjs!


De cozinhar com os anjos a 16 de Maio de 2008 às 20:18
O que não fazemos pelos filhos!!!!Mesmo sem vontade ficaram lindos....beijinhos doces


De migas a 17 de Maio de 2008 às 23:29
Lindos!!! Eu adoro bolinhos caseiros! :o)

Beijos


De beticris a 18 de Maio de 2008 às 00:18
Lindos! Devem ter ficado com um sabor magnifico e muito fofinhos. Adoro canela, nao conseguiria resisitir a estes muffins.

beijinhos


De Ricardo Candeias a 18 de Maio de 2008 às 12:51
Yum !! aparentam serem deliciosos , eu vou mesmo experimentar fazer estes....as tuas receitas são sempre boas, eu sei isso porque são testadas primeiro por ti e pela tua família hehe !


De mariana a 18 de Maio de 2008 às 17:28
Adorei esta receita, a combinação da maçã com a canela é das mais perfumadas e deliciosas e eu adoro-a. Vou experimentar! Obrigada!

Beijo * e bom Domingo *
Mariana


De Manuela a 18 de Maio de 2008 às 20:10
Ficaram com optimo aspecto :-)

A receita não especifica a quantidade de canela colocou. Que quantia pôs?


De Edinha a 4 de Junho de 2008 às 21:56
Ficaram lindos
Beijinhos


De betycat a 7 de Junho de 2008 às 23:48
Estão com um aspecto delicioso.


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