Sábado, 26 de Julho de 2008
Bifinhos de Frango com Laranja e Natas

 

Desejo a todos os que me visitam , um bom fim de semana e para aqueles que estão de férias desejo a continuação de umas boas férias. A pensar no fim de semana, deixo aqui uma sugestão que é diferente, saborosa, e não dá trabalho.

Mais uma ideia minha, com inspiração nalgumas receitas que fui vendo na net.

 Pode ser feita com pedaços de frango em vez dos bifinhos. Muito rápida de se fazer e suja pouca loiça, o que sabe sempre bem , para quem como eu gosta do fim de semana para  "preguiçar" um pedacinho...(risos)

A receita foi feita a "olhómetro" mas vou pôr aquilo que calculo que sejam as quantidades certas para equilibrar o sabor ,numa receita para 4 pessoas.(eu fiz para 2)

Os ingredientes a usar são : 800 gr de bifinhos de frango

                                                     1 pacote de sopa de cebola

                                                     1, 5 chávena e meia (chá) sumo de laranja natural

                                                     1 pacote de natas

Temperam-se os bifinhos com um pouco de sal  e pimenta, e passam-se na sopa de cebola.

Regam-se com o sumo de laranja, aconchegam-se bem, para tomarem o gosto dos temperos.

Vão a forno médio cerca de 20 minutos.Retiram-se os bifinhos do forno e do tabuleiro onde estavam, e reservam-se. Tira-se todo o molho que o tabuleiro  tenha e mistura-se com as natas, voltam-se  apôr os bifinhos no mesmo tabuleiro e regam-se com as natas já misturadas, convém pôr um pouco de sal nas  natas( achei o meu um pouco doce), e vão de novo ao forno por mais cerca de 10 ou 15 minutos, ´ou até ficar com um tom ligeiramente dourado.

Outra opção é não usar natas nenhumas , sendo assim aumenta-se o sumo para duas chávenas e deixa-se corar no forno até a carne ter um tom douradinho.

Para acompanhar fiz um arroz de cogumelos, que faço também de uma forma diferente e que irei pôr num próximo post.

 


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publicado por Amor e Sabores às 22:40
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10 comentários:
De cozinhar com os anjos a 27 de Julho de 2008 às 10:35
Gostei destes bifinhos uma maneira de fazer diferente.Beijinhos carinhosos


De Amor e Sabores a 30 de Julho de 2008 às 08:51
obrigada pela visita, beijinhos


De Andreia a 27 de Julho de 2008 às 13:46
Deixei um desafio para ti no meu blog ,passa lá. Gostava que continuasses o desafio !

Bjs
Andreia


De Amor e Sabores a 30 de Julho de 2008 às 08:56
Obrigada Andreia pela visita e pela oferta do desafio,que vai ser mesmo "desafiador", tanto na escolha das receitas como dos blogues. beijinhos


De Mari Rezende a 28 de Julho de 2008 às 14:03
Gostei muito da receita! É fácil, prática e deve ficar bastante saborosa!
Beijinhos


De Amor e Sabores a 30 de Julho de 2008 às 08:58
Olá, realmente , é uma receita de que gostei muito, e fica relamente saborosa, beijinhos


De anna a 28 de Julho de 2008 às 23:56
Gostei muito do «tratamento » que deste a estes bifinhos...
O sumo de laranja é um tempero fantástico!
Beijinhos.


De Amor e Sabores a 30 de Julho de 2008 às 09:00
Há já uns anos ( muitos) eu fazia um frango com laranja, mas perdi a receita, e já há uns tempos que andava com a ideia e a saudade do sabor , e finalmente matei as saudades.. :) beijinhos


De Luciana Macedo a 29 de Julho de 2008 às 14:03
Também gosto de usar laranja para marinar, fica bem gostoso. Bifinhos bem apetitosos.
Bjs!


De Amor e Sabores a 30 de Julho de 2008 às 09:02
Obrigado pela visita, realmente a laranja é um tempero pouco usado, e é pena porque é realmente saboroso,além de que m eparece que amacia a carne. Beijinhos


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