Segunda-feira, 4 de Agosto de 2008
Mousse de Pessego

.

 

Agora que o calor está a apertar, nada melhor que uma sobremesa leve e bem fresca.

Tem uma base delicada  e pouco doce , de leite de coco, iogurte, limão e gelatina, envolta em pedacinhos de pessego, óptima para quem gosta de sobremesas leves e se queira manter na linha..

Outra coisa boa é que não suja louça, é rápida e fácil de fazer.

Foi aprovada pelos gulosos cá de casa.Mas não não faço mais comentários e vamos á receita:

               3 iogurtes naturais ou de pessego

               1 lata de pessego em calda

               9 folhas de gelatina

               2 dl (200 ml) de leite de coco

               sumo de meio limão

               aroma de baunilha( não tendo, usar açucar baunilhado)

               1 chávena e meia (chá) de açucar

               1 chávena (chá) de leite

Cortar os pessegos em cubinhos, cerca de 1 prato de sopa , e guardar 1 para decoração.

Demolhar as folhas de gelatina, cerca de 5 minutos. Enquanto demolham, numa batedeira ou num copo liquidificador, misturar os restantes ingredientes ( os iogurtes, o açucar, o leite, o leite de coco, a baunilha, o sumo de meio limão)

Depois de demolhada a gelatina,levá-la a aquecer num pedacinho de água, (convêm quase cobrir a gelatina de água, quando for ao lume)é só amornar, e mexer bem,(fica um liquido turvo). Mistura-se depois, em fio a mistura anteriormente batida ,à gelatina dissolvida, mexendo sempre.

Passa-se uma forma  de pudim por água, dispõe-se no fundo os cubinhos de pessego, e rega-se com  o liquido acabado de misturar.Vai ao frio por cerca de duas horas , querendo mais   rápido, congelador com ele. Desenforma-se depois de frio enfeitando, com gomos de pessego e folhas de hortelã.



publicado por Amor e Sabores às 10:50
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10 comentários:
De Vina a 4 de Agosto de 2008 às 11:57
Isso deve ser para lá de bom!! Que aspecto delicioso e fresquinho! Apetece roubar uma fatia... Pooooooosssssoooooo'?!?!?!?!? Beijocas!


De Itatiana a 7 de Setembro de 2011 às 00:15
Oi deixei um recado no meu blog para vc!
Peço mils desculpas!
Bjs!


De anna a 4 de Agosto de 2008 às 13:02
É só qualidades esta mousse!
As melhores é ser tão bonita e dá para ver, pelos ingredientes, deliciosa...
Beijinhos.


De Moira a 4 de Agosto de 2008 às 14:44
Tem um aspecto mesmo fresquinho e deve ser deliciosa. Eu costumo fazer uma à base de iogurte que também fica agradável. Bjs


De moranguita a 4 de Agosto de 2008 às 14:57
que bela mousse de pêssego.
Ainda ontem comi e é mesmo uma delicia.
a receita não sei qual era pois não fui a fazer:-)
mas vou tirar a tua.
beijinhos
moranguita
http://docesdamoranguita.blogspot.com


De Luciana Macedo a 4 de Agosto de 2008 às 15:54
Leve e muito saborosa, vai agradar bastante as "crianças" daqui de casa que não gostam de doce doce.
Bjs!


De leila a 4 de Agosto de 2008 às 18:03
Parece ser super leve e a apresentacao está nota 10.
beijinhos


De betycat a 5 de Agosto de 2008 às 10:46
Está linda e deve ser uma delícia.


De Ana Jesus a 10 de Julho de 2010 às 00:28
essa musse está muito linda e também deve estar muito gostosa.

http://ajarquitecta.blogspot.com


De Sofia Santos a 12 de Junho de 2011 às 22:20
Fiz este fim de semana a mousse de pêssego, ficou óptima! É fácil, barata e rápida.
Obrigada, pela receita.
Sofia


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