Sexta-feira, 18 de Janeiro de 2008
Sopa de Cenoura e Repolho



Para variar aqui vai uma sopinha , hoje em dia hábito que está a voltar de novo e que faz bem, pois a sopa é nutritiva, além de que serve bem com refeição leve.
O que usei netas sopa : 1kg de batatas
                                             1 pedaço de abóbora
                                             3 cenouras grandes
                                             1 cebola
                                             1/ 2 repolho pequeno
                                             1 dente de alho
                                              azeite a gosto

Cozi a batata, a abóbora , 1 cenoura, a cebola , e o alho,depois de cozidos reduzia a puré, juntei então  as duas cenouras costadas em rodelas, o repolho ripado bem fininho,o azeite e temperei de sal.Posto no prato, enfeitei com um pouco de salsa seca, que contrasta com a cor da sopa..
Porque os olhos támbém comem..

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publicado por Amor e Sabores às 10:28
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