Domingo, 2 de Novembro de 2008
Cachorro Quente no Forno

 

 

Dia frio e chuvoso,olho pela janela da cozinha que dá para o pátio, e vejo uma parede de tijolinhos encarnados, um pouco acima,  vejo  um telhado preto da casa adjacente,e mais acima ainda , um céu cinzento e pesado lembra-me que estou em Inglaterra.

Para espantar as saudades  e aquecer a alma fui pôr-me a cozinhar .

Esta é uma receita fácil muito saborosa e boa para um lanchinho,uma festa, ou um almoço mais leve.Aqui como nunca se almoça, para mim foi uma mistura entre almoço e lanche.

Ligeiramente cremoso por dentro,os sabores combinam na perfeição,

Aqui fica a receita:

                                     2 chávenas (chá) de farinha

                                     2 chávenas (chá) de leite

                                     2 ovos

                                    1 colher (sopa) mostarda

                                    1 colher (sopa) de ketchup

                                    1 colher (sopa) de fermento em pó

                                     meia chávena de óleo

                                     100 gr de queijo

   Recheio______________________________

                           

                                    1 cebola picada

                                    1 pimento verde picado

                                    10 salsichas  picadas

                                     3 tomates picados

                                     1 colher (sopa) salsa picada

                                     sal e pimenta a gosto

 

Juntam-se os ingredientes para a massa e misturam-se bem, pode ser à mão , ou mais rápido no liquidificador, ou com a batedeira.

Depois prepara-se o recheio, que pode ser misturado à massa anterior, ou ao dispôr no tabuleiro: pôr uma camada de massa , entercalada com uma de recheio e depois outra de massa.Eu misturei tudo.

Liga-se o forno, para pré-aguecer.Unta-se epolvilha-se um tabuleiro(35cm x 25 cm) deita-se a massa e vai ao forno por cerca de 30 minutos, ou até dourar.

Por aqui foi aprovado. Um pequeno á parte, achei que  com meia chávena de óleo fica gordura  a mais,um pouco menos  de óleo , na minha opinião seria melhor.

 



publicado por Amor e Sabores às 15:27
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17 comentários:
De Ricardo Candeias a 2 de Novembro de 2008 às 18:09
É mesmo um bom "snack" posso confirmar , pois fui convidado para provar e acabei por comer três quadrados...eu sei o que vocês pensam, mas não foi ...apenas estava tão gostasse que não consegui resistir a comer mais.

http:/ ricocoffeeshop.blogspot.com


De Tina a 2 de Novembro de 2008 às 19:55
Isto deve ser mesmo delicioso. Esta semana acho que vou fazer, pois os meus filhos adoram salsichas.

Beijinhos


De Amor e Sabores a 2 de Novembro de 2008 às 23:42
Olá Tina, obrigado pela visita, e pelo comentário.
Espero que gostem , por aqui até que nem era muito fã de salsicha gostou, e depois pode-se sempre variar,e pôr outros ingredientes como chouriço, peito de frango..
beijinhos


De Lu a 2 de Novembro de 2008 às 22:45
Adorei a ideia. E os meus filhotes também devem gostar.
Beijinhos


De Amor e Sabores a 2 de Novembro de 2008 às 23:46
Lu obrigado sua visita.Espero que gostem tanto como aqui gostaram, e como já disse anteriormente,pode-se sempre variar,até na cor dos pimentos, eu por exemplo usei metade verde , metade amarelo, ficaram mais coloridos, e os miúdos gostam mais.
um beijinho para si


De Apok@lypsus a 2 de Novembro de 2008 às 23:00
Olá Nanda, mais uma receita (a oputra foi a do Bolo de Caneca) que vou tirar para experimentar brevemente.
Quando saímos dos nossos habituais locais de vivência, temos de nos adaptar ao meio e então quando esse local é um país estrangeiro, com outros usos e costumes, modo de vida, então ainda pior. A nostalgia apodera-se de nós e as saudades corroem tenazmente o nosso interior.
Muita força para superar todas essas adversidades (mudança) e que tudo lhe corra pelo melhor.
E muito obrigado pela visita que fez ao CozinheiroDaTreta... Bjs.


De Amor e Sabores a 12 de Novembro de 2008 às 19:09
Obrigado pela visita e pelo seu comentário,fico feliz por haver quem goste e experimente o que aqui partilho
Realmente tem custado um pouco, a adaptação, mais pelas muitas saudades da família, que teve ainda de aí ficar ,, Por vezes a vida obriga-nos a determinados sacrifícios.
Obrigado pela força, e calor das suas palavras.
bjs


De Edinha a 3 de Novembro de 2008 às 21:34
Bem original.Diferente dos cachorros que conheço :)
Beijinho


De Luiz Lapetina a 4 de Novembro de 2008 às 12:56
Olá Nanda

Tudo bem com você?

Eu sou o Luiz Lapetina, do Cyber Cook. Estou lhe escrevendo para dizer que o Amor e Sabores será citado em nossa sessão recem criada chamada "Aqui tem Comida da Boa", onde nossa equipe irá regularmente fazer a indicação de blogs que tratam sobre culinária e que tenham a qualidade necessária para que possamos indicá-los aos nossos visitantes.

Para nós é um grande prazer poder realizar esta indicação, pois só assim atingimos nosso objetivo principal que é divulgar a culinária de boa qualidade para todos na web.

Caso você deseje colocar o selo em seu blog, acesse este link (http://www.cybercook.com.br/comida-da-boa-selo.php?codigo=072b030ba126b2f4b2374f342be9ed44) e cole o código do selo escolhido em seu blog. Lembre-se que este endereço é exclusivo para o seu blog, pois nele tem o link que aponta para a página do Cyber Cook que está a indicação.

Parabéns e, qualquer dúvida, entre em contato comigo direto pelo Suporte Cyber Cook (http://cybercook.terra.com.br/faleconosco.php), sem problemas.


De Pepa a 5 de Novembro de 2008 às 15:52
estou apaixonada pelo seu blog! e de água na boca, vou experimentar mais esta...


De branca a 12 de Novembro de 2008 às 11:49
excelente sugestão para quem tem a criançada á perna para lanchar !


De winnie a 13 de Novembro de 2008 às 09:23
Ando a namorar esta receita aos tempos e ainda não me decidi a fazer.


De Anette a 13 de Novembro de 2008 às 10:15
Adorei o cachorrão!!!
Obrigada pela visita!
Beijinho


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