Quarta-feira, 20 de Maio de 2009
Torta Hùmida de Laranja


Depois de uns dias ter estado impossibilidada de vir por aqui postar, venho com uma receitinha deliciosa e muito fáci de fazer.

Esta torta é bem conhecida e é uma sobremesa bem portuguesa.

Hùmida, e bem fresca, e desenjoativa, é uma boa sugestão de sobremesa, ou a acompanhar um cházinho, para aqueles dias mais quentes que se vão aproximando.

Nao posso falar de dias quentes por aqui onde vivo, porque há duas semanas que não vejo o sol, além de chover quase todos os dias..Bem isto é Reino Unido e, parece que por aqui não se espera outro tipo de tempo..infelizmente.

Todos os dias me lembro do solinho aí de Portugal, e que saudades..daquelas que quase molham os olhos.

Hoje ando mais melancólica, acho que é mesmo falta de sol.

Mas falando da receitinha , é para um tabuleiro pequeno,e faz-se bem rapidinho.

Eu que sou uma "torta" com tortas, e que hoje quando a vi  pronta no tabuleiro, só pensava que ia dar tudo mal  na hora  enrolar, e que nem para foto deveria servir., dado que é muito delicada, quase pudim. Mas até nem se enrolou mal, ficou com umas rachadinhas que ficaram encobertas pelas rodelas de laranja.

Mas vamos aos ingredientes:

6 ovos

250g de acucar
1 colher de sobremesa de maisena
1 copo de sumo de laranja(2 dl)
raspa da casca da laranja
açúcar pilé

Preparação:
Abrem-se os ovos inteiros para uma tigela e misturam-se,sem bater com o acucar.
Adiciona-se em seguida a raspa da laranja e o sumo onde previamente se desfez a maisena.
Deita-se o preparado num tabuleiro rectangular untado com margarina e polvilhado com acucar.
Leva-se a cozer em forno brando durante cerca de 20 minutos. O forno não é pré-aquecido, acende-se na hora de pôr a torta nele.
Desenforma-se sobre um pano humido e polvilhado com açucar.
Enrola-se a torta com a ajuda do pano.

 

A receita fala em 250 gr mas eu pus cerca de 220gr , porque ainda vai ao forno com açucar e depois é enrolada com açucar, para não ficar muito enjoativa reduzi e ficou bem boa assim , depois frio com ela, come-se bem é bem fresca.Convém cobri-la com filme plástico para não secar no frigorifico nem ficar com outros sabores.

 

 



publicado por Amor e Sabores às 22:46
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7 comentários:
De alexis a 21 de Maio de 2009 às 22:14
Amiga eu gosto imenso da torta de laranja,e a tua já me esta a deixar com água na boca,beijokitas doces.


De Amor e Sabores a 21 de Maio de 2009 às 23:16
Viva Alexis, que bom a tua visitinha por aqui, é realmente uma delicia esta torta.
Hoje já lhe comi valentes fatias, o saborzinho da laranja, a húmidade bem molhada,desta torta,e geladinha, (tenho-a no frigorifico) fazem-na bem gulosa.
Isto sem ajudantes, vai ter de ser toda para mim..rsrs, faltavam cá voçes ..hehe
beijinhos grandes e bom resto de semana.


De mariana a 24 de Maio de 2009 às 17:18
Tem um aspecto divinal e delicioso vou experimentar um dia destes. E tou curiosa com outra receita tua, o bolo de caneca podes mandar-me o link da receita pois não encontrei? bigado desde já e beijokas.


De a 26 de Maio de 2009 às 12:09
Mas que rica torta... adoro tortas humidas... bem boas! Bem linda esta...


De Amor e Sabores a 27 de Maio de 2009 às 18:15
Olá Jú , obrigado pela visita e comentário.
Eu também gosto muito destas tortas , e esta ficou deliciosa mesmo comendo dela todos os dias ( agora como estou sozinha, quando cozinho a mais, sou eu que tenho de comer o excesso..(risos) mas esta torta não é nada enjoativa , por isso comeu-se bem..
bjs


De Gasparzinha a 26 de Maio de 2009 às 13:10
Eu adoro tortas!
E de laranja. E húmida! :)

Ai, que delícia. :)


De Amor e Sabores a 27 de Maio de 2009 às 18:11
Olá Gasparzinha, obrigado pela visita .
Fico feliz por ver que a minha tortinha é do teu agrado.:
Beijokitas e bom resto de semana


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