Terça-feira, 26 de Janeiro de 2010
Tarte de Maca da Minha Mae

 

Ora aqui esta a tarte de que falei no ultimo post.

Deliciosa, com um visual lindo, e por aqui foi sucesso garantido.

Tem a particularidade das macas não serem cozinhadas ,tem como base uma massa , muito simples de se fazer, um creme de leite condensado, e leva uma cobertura de creme de laranja, que lhe da o toque final tanto de cor como de sabor, harmonizando perfeitamente com tudo o resto.

Os créditos desta receita pertencem a uma senhora (a Dani ) de uma comunidade do Orkut a que eu pertenço  que resolveu partilhar a tarte que a sua mãe costumava fazer.

Esta receita fez muito sucesso também na comunidade, e aqui fica assim a continuação dessa partilha.

Mas vamos aos ingredientes:

 

MASSA:- 1 chav. e meia (cha). de farinha - 1 ovo - 1/2 chav.(cha). de açúcar - 2 col. (sopa) de margarina - 1 col. (sopa) de fermento em pó. Misturam se todos os ingredientes e amassa se com as mãos ; se precisar, coloca- se um pouco mais de farinha. Forra- se uma forma de 25cm de aro removível no fundo e nas laterais. Fazem -se uns furinhos com um garfo e leva se a forno pré-aquecido, 180ºC, por + ou menos 20 min.

Ajudei a espalhar a massa e ageitei com a uma colher de sopa, pressionando bem o fundo e as laterais.

 

RECHEIO: - 1 lata de leite condensado - 2 latas de leite (usar a medida da lata de leite cond.) - 3 col. (sopa cheias) de amido de milho maizena  - 4 maçãs fatiadas. Misturar todos os ingredientes numa panela (menos as maçãs) até que o amido se dissolva. Levar a fogo baixo e mexer sempre até engrossar. Quando a massa já estiver cozinhada, colocar o recheio por cima; pode estar quente desde que a massa também esteja quente. Colocar as maçãs fatiadas.

 

COBERTURA: sumo de  4  laranjas - 1 col. (sopa cheia) de amido de milho - 3 col. (sopa) de açúcar. Misturar todos os ingredientes numa panela até que o amido se dissolva. Levar ao lume baixo e mexer sempre até engrossar. Colocar sobre as maçãs. Espera- se que arrefeca um pouco  e leva se a tarte ao frigorifico.

 



publicado por Amor e Sabores às 10:14
link do post | comentar | favorito

16 comentários:
De Abelha Maia a 26 de Janeiro de 2010 às 11:23
Ficou realmente lindaaa, e uma delicia de certeza.
bjsss


De Lu a 26 de Janeiro de 2010 às 12:34
Já copiei!! Muito bonita.
Beijinhos


De a 26 de Janeiro de 2010 às 14:33
de facto desconhecia esta versão da tarte de maçã... mas adorei.
gostei das fatias de maçã por cima e adorei a consistência do interior da tarte.
Parece mesmo ser deliciosa.


De Cacahuete a 26 de Janeiro de 2010 às 18:35
Esta tarte deixou-me a salivar. Vou ter mesmo de fazer esta tarte.

Beijinhos


De alexis a 30 de Janeiro de 2010 às 23:22
Há ah esta eu tive o imenso prazer de a provar,ehehehe,só vos digo adorei esta tarte da minha querida amiga Nanda,vá já podem roer as unhas de inveja,looollll,tal como o aspecto lindo ,ficou uma autentica delícia,bjs doces desta tua amiga...


De Ana Powell a 1 de Fevereiro de 2010 às 13:50
Excelente receita.
Adorei as fotos x


De Jean Claudi a 9 de Fevereiro de 2010 às 11:42
Prezada Nanda,

Receita anotada. Que bela torta!!
Um abraço,

Jean Claudi.


De JS a 11 de Fevereiro de 2010 às 15:31
Hummm... que aspecto delicioso.
Um dos meus "vicios" (recente) é a culinária. Adoro dedicar-me a esta "arte".
Em breve vou experimentar esta tarte.~

Bjinhos

p.s. adoro tarte de maçã :P


De Marina a 20 de Fevereiro de 2010 às 04:22
Nanda, obrigada pela partilha desta receita! É sem duvida uma tarte de maçã diferente, bem fresquinha.
As fotos ficaram 5 estrelas!
Um beijinho.


De Ricardo Candeias a 1 de Março de 2010 às 10:56
Adorei ver esta tarte de Maca, receita da nossa mama :) aqui tão bem executada por ti maninha querida....
Sim é verdade a Nanda é minha mana (digo com orgulho) ambos somos entusiásticos acerca de culinária.
Parabéns maninha, e se alguém deseja ver coisas do mano, encontrem o link a frente Rico Receitas (http://adoro-a-cozinha.blogspot.com) xxxxx


Comentar post

.mais sobre mim
.pesquisar
 
Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin
.Siga este blog
.posts recentes

. Bolo de Biscoitos e Choco...

. Salmao em Crosta com Bata...

. Hamburgueres de Delicias ...

. Bifinhos de Frango com Am...

. Peixinho no Forno `a Nand...

. Sopa de Grao com Espinafr...

. Pao Rapido de Qeijo e Fia...

. Perna de Peru Assada no F...

. Cookies Trufados

. Pampilho

.tags

. todas as tags

.links
ParaCozinhar.com

.subscrever feeds