Segunda-feira, 29 de Novembro de 2010
Miminhos de coco

 

 

Não sei se e do frio que de repente tem assolado todo o Uk ,( ontem há noite por aqui tínhamos  - 7, e tem sido todos os dias abaixo de 0 ) que só tenho pensado em comer algo doce. Dizem que com o frio o desejar doces `e normal.

E tanto desejei, que me convenci a ir para a cozinha, fazer estes Miminhos, que me souberam mesmo bem com  um cafezinho bem quente.

Ainda os estava a tirar das formas e já estava com os dentes num deles.

Lembram os quindins, mas com muito menos ovos e açúcar, cremosos e húmidos, hummm,alem de que são super fáceis e rápidos, mais rápido que isto só comprados feitos..rsrsrs

Mas vamos aos ingredientes :

4 gemas de ovos

2 ovos inteiros

200 gr de açúcar (1 chávena (chá) mal cheia + - )

100 gr de coco ralado

4 colheres( sopa) de leite de coco ( ou leite normal)

baunilha a gosto

 

Junta se tudo no liquidificador, e buzzzzzzz, tudo misturado e esta pronto a para as forminhas.

Caso nao haja liquidificador, com a batedeira vai, basta bem misturado.

Vai ao forno em banho- maria , em forminhas untadas com margarina e polvilhadas com açúcar. Se tiverem forminhas de silicone é mais rápido, vai logo directo sem precisar untar.

Cozem em forno médio, cerca de 30 minutos, convém verificar.

Aqui em casa foram aprovados, a filhota achou que podiam ser um pouco menos doces.

E  vou ligar o aquecimento, porque estou a ficar cheia de frio, tenho a paisagem da rua decorada de branco,a  neve por aqui chegou mais cedo.

Aproveito para  mimar- me com mais um Miminho de coco..

Realmente é verdade o frio puxa os doces, confirma- se.


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publicado por Amor e Sabores às 19:35
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13 comentários:
De Beth a 29 de Novembro de 2010 às 20:51
muito bonitos, parabens também jà fiz e é super bom
beijinhos


De Susana a 29 de Novembro de 2010 às 22:11
Ficaram muito mimosos...uma delicia!
Beijinhos


De Marmita a 30 de Novembro de 2010 às 11:35
Ficou com muito bom aspecto... adorei a receita


De Cacahuete a 30 de Novembro de 2010 às 19:41
Ai Nanda podes crer tem estado um friooooo...Detesto este tempo! Realmente e mesmo como tu dizes com este frio so apetecem sao coisas doces.

Beijinhos


De Abelha Maia a 30 de Novembro de 2010 às 20:41
Gosto tanto, já uns tempos que não como.
Ficaram lindos.
bjsss


De sofia a 30 de Novembro de 2010 às 22:32
e eu confirmo a teoria! :)
aqui a paisagem tb esta branca.
beijinhos!
sofia


De alexis a 5 de Dezembro de 2010 às 18:47
Buáaaaaaaaaaa,também quero está tanto frio,brrrrrrrrrrrrrr.Boa semana para ti querida amiga,bjs doces...


De viaggi in spagna a 7 de Dezembro de 2010 às 16:38
Olá, desculpa o meu Português não escrever bem perhcè estou estudando! o que um bom blog, eu adoro maquiagem y moda!


De Luna a 11 de Dezembro de 2010 às 09:30
Adoro bolos com coco, acho que ficam super saborosos :) beijinhos


De Simone a 18 de Maio de 2011 às 17:30
Este parece uma delícia.


De Indian Pharmacy a 12 de Outubro de 2011 às 14:20
Não sei se e do frio que de repente tem assolado todo o Uk ,( ontem há noite por aqui tínhamos - 7, e tem sido todos os dias abaixo de 0 ) que só tenho pensado em comer algo doce. Dizem que com o frio o desejar doces `e normal.


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