Sábado, 3 de Setembro de 2011
Bolo Colorido de Salsicha (salgado)

 

 

Depois de algum tempo de ausência, pelo que continuo a agradecer todas as visitas e comentários deixados entretanto,
venho hoje postar uma receita bem rápida e fácil, alem de visualmente ser apelativa pela cor.
Excelente para uma festa , um lanche, ou uma refeição rápida, acompanhada de uma salada.
Eu usei como entrada num jantar de amigos.
Apenas uma tigela, uma faca e uma colher, é tudo o que se precisa.
Ate a filhota que nem é muito apreciadora de salsichas disse que estava boa.
Mas vamos aos ingredientes:

4 ovos
6 tomates maduros picados
1 lata de salsicha picada
1/2 chávena (chá) de azeitonas verdes picadas
4 colheres (sopa) de óleo
2 chávenas (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
50gr de queijo parmesão ralado
1 e 1/2 chávena de (chá) de leite
2 colheres (sopa) de salsa picada
Sal,pimenta a gosto
margarina para untar e farinha para untar e polvilhar a forma

 

Numa tigela misturam-se os ovos, a salsicha , a azeitona. o óleo ,a farinha e o fermento , até incorporar. Depois adicionam o resto dos ingredientes e mexe-se.

Coloca-se a massa numa forma rectangular untada e polvilhada com farinha e vai ao forno pré-aquecido por cerca de 25 minutos.

 Coze em temperatura media, está pronto quando enfiado um palito , este saia limpo.

E pronto, desenforma-se e serve-se em fatias, ou tendo feito num tabuleiro quadrado, cortam-se em pequenos cubos,fica também bonito

Espero que gostem desta sugestão, óptima num fim de semana quando não se quer ter muito trabalho, e como ainda estamos em tempo quente, come-se muito bem fria.

Votos de um óptimo fim de semana .

 



publicado por Amor e Sabores às 08:20
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2 comentários:
De belinhagulosa a 3 de Setembro de 2011 às 11:17
Fica mesmo muito colorido e é muito bom, bjokitass


De Ricardo a 9 de Setembro de 2011 às 14:20
Que cores e apresentação , ficou bem saboroso sem duvida.... adorei ver.

Ah Aguardo a mudança do meu link no teu blogue, pois prometeste que mudarias, pois como sabes como esta de momento não vai dar a lado nenhum.

Rico-Receitas Testadas e Experimentadas (http://adoro-a-cozinha.blogspot.com)


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