Quarta-feira, 23 de Janeiro de 2013
Cookies Trufados

 Em andanças pela Internet vi a foto destes biscoitinhos e fiquei encantada com o aspecto diferente e delicioso que aparentavam.

Fáceis e rápidos de fazer,não me enganaram, são realmente muito bons,aqui em casa desapareceram no próprio dia que os fiz.

Mas passemos entao aos ingredientes.

Ingredientes

200 gr de açúcar

200gr de farinha (trigo) com fermento

6 colheres de cacau em pó

50 gr de margarina

2 ovos levemente batidos

essência de baunilha a gosto

uma pitada de sal

açúcar em pó para enrolar e polvilhar

 

Bata-se na batedeira o açúcar , o cacau, a farinha,sal, essência de baunilha. Junta-se a margarina derretida( derreti-a no microondas por uns segundos) os ovos ligeiramente batidos.

Depois de tudo misturado, vai para o frigorifico por 30 minutos a repousar.

Entretanto forra-se um tabuleiro com papel vegetal, unta-se com margarina.

 Passados os 30 minutos,pré-aquece-se o forno a 180 graus e  retira-se a massa  do frio. 

Moldam-se pequenas bolinhas que se passam por açúcar em pó.

Dispõem-se no tabuleiro, separadas entre elas e vão ao forno por cerca de 10 a 12 minutos, retiram-se e deixam-se arrefecer.

Não esquecer que os biscoitos parecem mais moles mas depois de arrefecerem endurecem mais um pouco.

Estes sao macios e ideais para um lanche.

Bom apetite e boa semana.

 



publicado por Amor e Sabores às 11:18
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