Sábado, 15 de Dezembro de 2012
Bolo de Natal (decorado)

Bolo de  Natal

 

A convite da escola do meu neto, fiz este bolinho  que doei para a festa de Natal da mesma , para angariar dinheiro para caridade.

Fizeram um pequeno jogo de apostas, em que se tinha de adivinhar o peso do bolo, sendo o mesmo o premio de quem acertasse.

Todas as escolas,pelo menos aqui em Nottingham , tiveram esta festa  ( Winter Party Tee), em que pais doaram livros, bolos, salgados, e o dinheiro resultante foi todo para caridade.

Há uma consciência social muito grande , que admiro, muito gente trabalhando voluntariamente,outras doando, as caridades aqui tem um papel importante e grande no apoio a diversas causas sociais e o trabalho desenvolvido junto das caridades é reconhecido e  dignificado. Pelo que há muita gente envolvida, muitos jovens e idosos,trabalham gratuitamente em prol dessas causas, e instituições.

Achei muito bonito que no proprio staff que trabalha na escola, houve  quem se levantasse `as 6 da manha para fazer bolinhos para doar para a escola, antes de ir trabalhar. 

Todo o staff  trabalhou extra hora para o evento, sempre com sorrisos e boa disposição.

O bolo era de chocolate com recheio de brigadeiro e nozes e cobertura de chocolate.

A receita encontra - se aqui no blog  com o nome : Delicia de chocolate e nozes ( escrever na pesquisa do blog)

Aqui , uma vista  mais próxima :

 

bolo de Natal

Espero ter inspirado e aqui fica a sugestão de uma decoração natalícia e engraçada .

Votos de um bom fim de semana .



publicado por Amor e Sabores às 06:21
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Terça-feira, 24 de Maio de 2011
Bolo Decorado( almofada bolo, com sapatinho princesa)e Bolo de pessego

 

 

 

A minha sobrinha fez 21 anos e como ha muito nao fazia um bolinho decorado, aproveitei a ocasiao e fiz-lhe  este, (um simples bolo aromatizado com laranja e recheio com base em leite condensado) como surpresa .

Escolhi este tema porque achei que no dia de anos dos anos elas sao sempre as princesas.

Aqui no Reino Unido, os 21 anos sao festejados com importancia, pois marcam  uma despedida de teenager para umas boas vindas e entrada no mundo adulto.

Foi um desafio interessante , e na festa todos acharam engracado o bolo.

Tive ate umas admiradoras mais pequeninas, todas encantadas.

Se estava bom nao sei, quando sai da festa ainda ninguem o tinha partido.

Tambem fiz outro bolo, este uma massa de chocolate leve, com recheio de pessego, natas e leite condensado, com cobertura de merengue italiano.

 


Fica aqui entao a minha partilha dos bolinhos.

Desejos de uma boa semana.



publicado por Amor e Sabores às 17:33
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Segunda-feira, 20 de Dezembro de 2010
Delicia de Chocolate e Nozes

 

 

Agora que o Natal esta `a porta,  e os frutos secos são uma tradição presente  nos nossos  doces de Natal, aqui fica a sugestão de um delicioso bolo  com recheio de nozes.

Fácil de fazer, e fácil de lhe dar o ar festivo que a quadra pede, vale a pena porque ele `e realmente muito bom.

Aqui ficam então os ingredientes:

6 ovos,
2 chávenas de açúcar,
2 chávenas de farinha,
1 chávena de óleo ,
1 chávena de água quente,
100 gr de chocolate em pó ,
1 colher de sopa de fermento
Bate-se as gemas com o açúcar junta-se a farinha peneirada,o oleo,a água quente(não é a ferver.. Smiley ) o chocolate em pó e o fermento,sempre batendo.Por ultimo juntam-se as claras em castelo.Vai ao forno em forma untada e enfarinhada cerca de 40m.

Entretanto o recheio:
1 lata de leite condensado,
2 gemas,
1 colher de sopa de chocolate em pó,
1 colher de sopa de margarina,
2 chávenas de nozes picadas,
Vai tudo ao lume a engrossar e no fim juntam-se as nozes picadas.

Para a cobertura:
200 gr de chocolate ,
1 pacote de natas,
Vai ao lume a engrossar.

Montagem do bolo
Divide-se ao meio recheia-se, e depois cobre-se,enfeitando com metades de noz.
Querendo, e fica bonito põe-se umas cerejas no centro,  e polvilha-se com açúcar em pó.

Eu quis dar lhe este toque mais natalício, que fica aqui como sugestão.

 

 

 

 

 



publicado por Amor e Sabores às 00:25
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Quinta-feira, 6 de Maio de 2010
Bolo Decorado

 

 

 

Desde que vim de Portugal nunca mais tinha feito um bolinho decorado, e aqui esta a minha partilha do meu primeiro bolo decorado em terras de Sua Majestade.

Foi um bolinho simples de chocolate , recheado com creme de ovos, e a cobertura é massa de amêndoa, a cor castanha foi conseguida, adicionando chocolate à massa, aproveitei um bocadinho de fita cor de rosa que por aqui andava, para dar mais um pouco de cor.

A cor esbranquicada na flor, foi feita com uma calda de acucar que depois foi pincelada na flor e nas laterais do bolo que nao tinham flor.

 

 

 

 

Pormenor das flores no topo.

 

Pormenor da flor na lateral.

 

Aqui fica uma sugestão de decorao para quem quer o bolinho caseiro mais vistoso.

Quando o comecei a decorar, não tinha a mínima ideia daquilo que iria fazer, as ideias foram surgindo e o processo criativo foi emergindo.

`E isso que me cativa,no criar algo, sejam bolos, seja na comida,existe algo de magico nesse processo, de conjugar simples elementos, em algo que nasceu no nosso imaginário.

Cozinhar para mim , é mais  do que algo obrigatoriamente tenho de fazer, belo aos olhos, saboroso ao paladar,nada mais aconchegante , que uma refeição assim concebida.

Não sou amiga de ser escrava na cozinha , em pratos  demorados e difíceis, penso que pode se aliar a simplicidade e a descomplicação e continuar a ter refeições deliciosas .

Numa sociedade que vive escrava do tempo, e em que o mesmo escasseia para tudo o que hoje em dia nos é exigido,descomplicar  será uma acção importante a ter na nossas vidas, afinal também merecemos tempo para nos próprias .



publicado por Amor e Sabores às 10:23
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Domingo, 29 de Junho de 2008
Bolo da Dora a exploradora

 

 

 

Encomendaram-me este bolinho com a Dora e o seu macaquinho, para a Joana, que fez três aninhos .Foram algumas horas de trabalho decorativo, mas o resultado foi positivo, a mamã da Dora adorou e a Dora também.

Foi pena a bateria da máquina fotográfica  ter acabado  pelo que não pude tirar muitas fotos e escolher as melhores..

Estas realmentenão ficaram muito boas, mas foi o que o que consegui.



publicado por Amor e Sabores às 15:16
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Segunda-feira, 23 de Junho de 2008
De volta, com Bolo Bomba

                                                                                                

 

Peço desculpa por tão longa ausência, não me foi possível vir antes. Quero agradecer todas as visitas que me têm feito mesmo sem eu estar a actualizar o blog.

Hoje trago um bolinho   de anos que fiz para um menino muito especial, o Bruno ,  que me pediu as tartarugas ninjas, e ei-las,  em amena cavaqueira, comendo a sua comida favorita, pizza! Só duas tartarugas  , porque as outras andavam em missão.

È um bolo fácil de fazer , muito saboroso com a  particularidade de se cozinhar já com o recheio.Uma combinação deliciosa de chocolate com coco.

Aqui ficam as fotos e a receita :

Ingredientes:   175gr de farinha

                           125gr de margarina

                           125 gr de açucar

                           1 colher ( chá) de essência de baunilha

                           3 ovos (claras separadas )

                           1 colher ( sopa) de cacau

                           1 colher ( sopa ) de chocolate em pó

                           6 colheres (sopa ) de leite

 

Bate-se a margarina(derreti-a no micro-ondas um pouco) com o açúcar e as gemas uma a uma, e a baunilha. Depois a farinha, o fermento , o leite, o cacau e o chocolate, por último junta-se as calaras em castelo e  misturam -se suavemente.

 

Recheio: 100gr de coco , 100 de açucar, 1 clara de ovo, meia colher (sopa) de maizena

     Bate-se a clara em castelo , e juntam-se os restantes ingredientes.

 

Deita-se numa forma já untada e polvilhada, metade da massa, em seguida o recheio e depois o resto da massa. Vai a forno pré-aquecido,a 180ª cerca de 30 a 40 minutos, convém verificar.

 

 



publicado por Amor e Sabores às 15:24
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Sexta-feira, 25 de Abril de 2008
Bolinho de anos ...para alguém especial

 


 
Em primeiro as minhas desculpas pela minha falta de assiduidade , vou vindo sempre que me é possivel..
Em segundo desejo um bom fim de semana prolongado a quem me visita.
Desda vez foi um bolinho de aniversário para a mãe do namorado.
Fiz-lhe esta surpresa de lhe aparecer com o bolo, sem ela esperar e ela gostou muito..
Decorei-o de forma simples,alegre , mas discreto,dei-lhe aquele efeito "pincelado" para lhe dar mais textura,porque se fosse só a cor toda por igual acho que morria um pouco., moldei as rosas em cor pérola, para contrastar com os salpicos brancos que são em  glacê real.Foi agradável pensar no projecto decorativo e depois pô-lo em prática e ver o resultado..Adoro toda a parte criativa que isso envolve e também fiquei contente com o resultado final..


publicado por Amor e Sabores às 11:49
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Sexta-feira, 11 de Abril de 2008
Mais um bolinho


Mais um bolinho de aniversário, que me encomendaram, desta vez foi para a Cátia.
A Cátia gosta muito de cor de rosa e lavanda, e não queria um bolo muito trabalhado, mas deixou ao meu critério a decoração.Optei por uma decoração simples, feminina  e jovem com as suas cores favoritas  e ela gostou muito.
Para mim foi um prazer e um desafio, e fiquei feliz quando vi a sua alegria ao ver o bolo.
Parabéns Cátia.


publicado por Amor e Sabores às 16:07
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Sábado, 8 de Março de 2008
Mais um Bolinho de Aniversário







Pois aqui vos deixo mais umas fotos de um bolinho de aniversário que fiz para outra menina de 15 anos.Tem o pormenor do cabelo ondelado, porque a aniversariante também o tinha,ninguém me encomendou específicamente assim o cabelo,mas ela reparou logo no pormenor o que  me deixou um sorriso..
Tirei as fotos ao alto, no visualizador do windows pu-las direitas , mas depois ao passar  para o blog ficam tortas de novo.. : (   
(alguém me sabe dizer como se faz para isto sair direito?Obrigado.)
E já agora desculpem lá a dor de pescoço..


publicado por Amor e Sabores às 19:59
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Segunda-feira, 3 de Março de 2008
Bolo de Aniversário


Mais um bolinho que me encomendaram, desta vez para uma menina de 15 anos..
O pormenor dos óculos é que a aniversariante também tinha  e pediram-me assim personalizado. A aniversariante adorou, e isso fez-me feliz, assim é trabalho que compensa..
Todo o trabalho é manual desde as cores, o moldar, peça por peça, os ténis até tinham imitação de pequenos pespontos..



publicado por Amor e Sabores às 18:18
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