Esta receita é baseada em recordações de uma outra receita que tirei de uma revista de teleculinária há muitos anos atrás.Fiz de memória  e decerto , com algum ingrediente esquecido ou até acrescentado,mas no final a "coisa" correu bem e daí a estar a partilhar no blog com voçês. Sabor agradável e ligeiramente adocicado , derivado das cenouras e das natas, penso ser uma opção diferente de cozinhar o frango, e saborosa.
E aqui vai o que usei: 1 franguinho
                                        1 cebola
                                        2 cenouras
                                        uns pézinhos de salsa
                                        um pouquinho de vinho branco
                                        margarina
                                        azeite a gosto
                                        natas
                                        pimenta e sal
Cortei o franguinho em pequenos pedaços  e tirei-lhe toda a pele depois alourei o frango, no azeite, juntei-lhe em seguida a cebola ,ás rodelas , que deixei alourar também , depois acrescentei as  cenouras, cortadas em pedaços, uns pézinhos de salsa sobre o frango, rectifiquei o sal e a pimenta,reguei com um pouco de vinho branco e um pouquinho de água para não deixar um sabor a vinho intenso.,dispus umas nozinhas pequenas de margarina e tapei, cozinhando em lume brando.Quando cozinhado retirei o frango, reduzi o molho  a puré com a varinha mágica, adicionei um pacote de natas, pus de novo o frango e foi ao lume  a engrossar,acompanha muito bem com um arrozinho branco e uma saladinha.