Peço desculpa por tão longa ausência, não me foi possível vir antes. Quero agradecer todas as visitas que me têm feito mesmo sem eu estar a actualizar o blog.

Hoje trago um bolinho   de anos que fiz para um menino muito especial, o Bruno ,  que me pediu as tartarugas ninjas, e ei-las,  em amena cavaqueira, comendo a sua comida favorita, pizza! Só duas tartarugas  , porque as outras andavam em missão.

È um bolo fácil de fazer , muito saboroso com a  particularidade de se cozinhar já com o recheio.Uma combinação deliciosa de chocolate com coco.

Aqui ficam as fotos e a receita :

Ingredientes:   175gr de farinha

                           125gr de margarina

                           125 gr de açucar

                           1 colher ( chá) de essência de baunilha

                           3 ovos (claras separadas )

                           1 colher ( sopa) de cacau

                           1 colher ( sopa ) de chocolate em pó

                           6 colheres (sopa ) de leite

Bate-se a margarina(derreti-a no micro-ondas um pouco) com o açúcar e as gemas uma a uma, e a baunilha. Depois a farinha, o fermento , o leite, o cacau e o chocolate, por último junta-se as calaras em castelo e  misturam -se suavemente.

Recheio: 100gr de coco , 100 de açucar, 1 clara de ovo, meia colher (sopa) de maizena

     Bate-se a clara em castelo , e juntam-se os restantes ingredientes.

Deita-se numa forma já untada e polvilhada, metade da massa, em seguida o recheio e depois o resto da massa. Vai a forno pré-aquecido,a 180ª cerca de 30 a 40 minutos, convém verificar.