Domingo, 1 de Novembro de 2009
Hotcakes (Panquecas)

 

Uma boa sugestao para um pequeno almoco de domingo, e nao, nao estou a fazer publicidade `a marca do doce... rsrs.`E o doce que tenho em casa.

Rapidas e boas com doce, mel, manteiga, ou seja o que gostarem mais.

Estas sao tpicas dos Estados Unidos.

Ha diferencas entre os crepes e as panquecas. Em todo o mundo se fazem discos de massa, mas recebem nomes variados.

Na Franca , onde surgiram os crepes, a massa e bem fininha  pode ter recheio doce ou salgado.Nos Estados Unidos sao conhecidas por Hotcakes, pancakes,ou flapjacks,sao mais gordinhas e servidas com manteiga ou maple syrup ( uma especie de calda doce), na Italia sao crespilli normalmente acompanhadas com molho de tomate. Na Russia blinis,na Australia,  pikelets. Cada pais  adoptou a receita original  ao gosto popular, e o resultado sao centenas de receitas todas deliciosas.

Aqui fica entao uma das receitas , espero que gostem.

Vamos aos ingredientes:

1 chavena e um quarto de farinha

1 ovo

1 chavena de leite

2 colheres(cha) de fermento de bolos

uma pitadinha de sal

 

Misturam se os ingredientes e deitam se pequenas colheradas (fiz com uma concha)  da massa numa figideira anti aderente untada ( passei um guardanapo de papel com oleo) e bem aquecida. Lume meio brando. Assim que comecarem a fazer umas bolhinhas na massa estao boas para virar.

 

 


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publicado por Amor e Sabores às 10:05
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De alexis a 30 de Maio de 2011 às 11:28
Aonde estão as minhas amiga,lolll...


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