Desde que vim de Portugal nunca mais tinha feito um bolinho decorado, e aqui esta a minha partilha do meu primeiro bolo decorado em terras de Sua Majestade.

Foi um bolinho simples de chocolate , recheado com creme de ovos, e a cobertura é massa de amêndoa, a cor castanha foi conseguida, adicionando chocolate à massa, aproveitei um bocadinho de fita cor de rosa que por aqui andava, para dar mais um pouco de cor.

A cor esbranquicada na flor, foi feita com uma calda de acucar que depois foi pincelada na flor e nas laterais do bolo que nao tinham flor.

Pormenor das flores no topo.

Pormenor da flor na lateral.

Aqui fica uma sugestão de decorao para quem quer o bolinho caseiro mais vistoso.

Quando o comecei a decorar, não tinha a mínima ideia daquilo que iria fazer, as ideias foram surgindo e o processo criativo foi emergindo.

`E isso que me cativa,no criar algo, sejam bolos, seja na comida,existe algo de magico nesse processo, de conjugar simples elementos, em algo que nasceu no nosso imaginário.

Cozinhar para mim , é mais  do que algo obrigatoriamente tenho de fazer, belo aos olhos, saboroso ao paladar,nada mais aconchegante , que uma refeição assim concebida.

Não sou amiga de ser escrava na cozinha , em pratos  demorados e difíceis, penso que pode se aliar a simplicidade e a descomplicação e continuar a ter refeições deliciosas .

Numa sociedade que vive escrava do tempo, e em que o mesmo escasseia para tudo o que hoje em dia nos é exigido,descomplicar  será uma acção importante a ter na nossas vidas, afinal também merecemos tempo para nos próprias .