Ia ter a visita de uns amigos e queria algo rapido que nao desse muito trabalho, para servir como aperitivo de entrada,entre outras coisas que ja tinha preparadas. E foi ai que sairam estes quequezinhos de chourizo, que ficam muito saborosos e  se fazem num instante, e sem complicacoes.

Bons para uma entrada, festa,  lanche, ou simplesmente como refeicao leve, acompanhados com uma salada..

Estes foi sair do forno, soprar ( muito quentes , srsrs :) e comer, nao sobrou nenhum.

Aprovados pelos amigos , filhos dos amigos, e  pessoal da casa.

INGREDIENTES

75 gr de manteiga
175 gr farinha
150 ml de leite
2 ovos
1 c. chá fermento em pó
1 chouriço a gosto
manteiga q.b.
sal q.b

Modo de Preparo

Tira-se a pele ao chouriço, e corta-se em pedaços pequenos.

Untam-se formas de queques, ou queijadas ( eu usei de silicone, bem mais rápido ) e reservam-se.

Misturei tudo nao liquidificadora,foi mais rapido assim.
Mistura-se a farinha, a manteiga ( derreti a manteiga no microondas,facilita a mistura dos ingredientes ) e os ovos.
Adiciona-se o leite pouco a pouco, e depois junta-se o fermento e sal a gosto.
Ter em atenção o tipo de chouriço que se usa.

Por fim junta-se o chouriço.
Distribui-se pelas formas.
Vai ao forno cerca de 15 a 20 minutos.