Segunda-feira, 29 de Novembro de 2010
Miminhos de coco

 

 

Não sei se e do frio que de repente tem assolado todo o Uk ,( ontem há noite por aqui tínhamos  - 7, e tem sido todos os dias abaixo de 0 ) que só tenho pensado em comer algo doce. Dizem que com o frio o desejar doces `e normal.

E tanto desejei, que me convenci a ir para a cozinha, fazer estes Miminhos, que me souberam mesmo bem com  um cafezinho bem quente.

Ainda os estava a tirar das formas e já estava com os dentes num deles.

Lembram os quindins, mas com muito menos ovos e açúcar, cremosos e húmidos, hummm,alem de que são super fáceis e rápidos, mais rápido que isto só comprados feitos..rsrsrs

Mas vamos aos ingredientes :

4 gemas de ovos

2 ovos inteiros

200 gr de açúcar (1 chávena (chá) mal cheia + - )

100 gr de coco ralado

4 colheres( sopa) de leite de coco ( ou leite normal)

baunilha a gosto

 

Junta se tudo no liquidificador, e buzzzzzzz, tudo misturado e esta pronto a para as forminhas.

Caso nao haja liquidificador, com a batedeira vai, basta bem misturado.

Vai ao forno em banho- maria , em forminhas untadas com margarina e polvilhadas com açúcar. Se tiverem forminhas de silicone é mais rápido, vai logo directo sem precisar untar.

Cozem em forno médio, cerca de 30 minutos, convém verificar.

Aqui em casa foram aprovados, a filhota achou que podiam ser um pouco menos doces.

E  vou ligar o aquecimento, porque estou a ficar cheia de frio, tenho a paisagem da rua decorada de branco,a  neve por aqui chegou mais cedo.

Aproveito para  mimar- me com mais um Miminho de coco..

Realmente é verdade o frio puxa os doces, confirma- se.


tags:

publicado por Amor e Sabores às 19:35
link do post | favorito

De Simone a 18 de Maio de 2011 às 17:30
Este parece uma delícia.


Comentar:
De
( )Anónimo- este blog não permite a publicação de comentários anónimos.
(moderado)
Ainda não tem um Blog no SAPO? Crie já um. É grátis.

Comentário

Máximo de 4300 caracteres



Copiar caracteres

 



.mais sobre mim
.pesquisar
 
.posts recentes

. Bolo de Biscoitos e Choco...

. Salmao em Crosta com Bata...

. Hamburgueres de Delicias ...

. Bifinhos de Frango com Am...

. Peixinho no Forno `a Nand...

. Sopa de Grao com Espinafr...

. Pao Rapido de Qeijo e Fia...

. Perna de Peru Assada no F...

. Cookies Trufados

. Pampilho

.tags

. todas as tags

.links
.subscrever feeds