Fiquei sem pão e ainda bem, porque assim descobri esta receita no blog" Broa de Maca" e realmente tem os três "és": é fácil, é rápida, e é deliciosa. Tudo o que eu gosto de ver numa receita.

Não é uma massa leveda, não precisa ser amassada e o fermento usado é o normal para bolos.

Por aqui aprovada.

Os ingredientes são:

 para a massa:

3 ovos

4dl de leite

meia chávena de azeite, mal medida

2 chavenas de farinha

1 colher ( sopa) de fermento em pó (para bolos)

sal q.b

para o recheio:

queijo a gosto( usei cerca de 200 gr)

fiambre a gosto( usei cerca de 200gr)

maionese q.b(usei 1 colher de sopa)

ketchup q.b   (usei 1 colher de sopa)

Juntam-se todos os ingredientes da massa e batem-se no liquidificador, quem não tem liquidificador, pode usar a varinha magica.

Mistura-se a maionese e o ketchup, numa tacinha `a parte e reserva-se.

Entretanto liga-se o forno e unta-se e enfarinha-se uma forma , eu usei um tabuleiro para depois fatiar mais facilmente, forrei-o com folha de alumínio e untei e enfarinhei a mesma, acho que torna mais fácil o desenformar.

Faço isso com os bolos também. O truque para a folha de alumínio quando posta dentro da forma não fugir do sitio é untar um ponto no fundo da forma com óleo e "colar"  depois a folha de alumínio.

Vamos entao ao processo da montagem , deita-se no tabuleiro uma camada de massa em seguida dispoe-se o fiambre, o queijo e barra-se com um pouco da mistura de maionese/ketchup,em seguida outra camada de massa e o processo repete-se ate terminar a massa, sendo a ultima camada  de massa.

Vai a assar em forno médio por cerca de 45 minutos.

E pronto, bom apetite!