Muito simples esta salada, faço-a como entrada, além de simples é vistosa
O que  se precisa é: queijo fresco
                                     tomates
                                     azeitonas
                                     óregãos
                                     azeite
                                     pimenta

Cortam-se os tomates ás rodelas, o queijo ás rodelas,dispõe-se num prato,enfeita-se com as azeitonas, por cima do queijo um pouco de pimenta, dos tomates oregãos, e de tudo umas pedrinhas de sal e um fio de azeite.