Feliz dia de S. Valentim a quem me visita!
Hoje um dia dedicado ao amor, e por isso aqui vai um bolinho que pretende festejar a tradiçãoé um simples pão de ló com creme pasteleiro de recheio
A cobertura é marshmellow, a mesma cobertura que usei para  o outro bolo que postei anteriormente, no qual adicionei corantes..

Creme pasteleiro:125 gr de açucar
                                 50gr de farinha
                                 1 pau de canela
                                 4 gemas
                                 1 ovo
                                 0,5 lt de leite

Preparação:

Junte as gemas, o ovo, a farinha, o açúcar e misture bem. Ferva o leite com o pau de canela e uma casca de limão e junte ao preparado anterior, mexendo rapidamente para evitar que se formem grumos. Deixe arrefecer num prato fundo, tendo o cuidado de mexer de vez em quando, com uma colher que se deixa metida no creme.Para não criar película enquanto arrefece cobrir com,pelicula plástica aderente.

. Nota: pode substituir a canela por baunilha ou limão, conforme o gosto.